Beschreibung
Der Rosato Zero ist ein delikater Rosé Spumante – hergestellt nach der klassischen Methode aus ausgewählten Aglianico-Trauben. Ein perfekter Begleiter für Aperitifs oder leichte Hauptgänge – einfach unwiderstehlich!
Eigenschaften
Vinifikation: Pressung der ganzen Trauben mit Selektion des edlen Mostes, Gärung und Verfeinerung in Edelstahl bis zur Flaschenabfüllung. Erneute Gärung in der Flasche mit mindestens 24 Monaten auf der Hefe bei Zero-Dosage.
Organoleptische Beschreibung:
- Farbe: leuchtendes korallenrosa
- Perlage: fein und anhaltend
- Aroma: Aromen von kleinen roten Früchten, Johannisbeeren und Erdbeeren sowie zarte Anklänge an Mandeln und Brotkruste
- Geschmack: frisch, elegant, mit guter Säure