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San Cristoforo Franciacorta Rosé DOCG
SKU: 14-00341/00

San Cristoforo Franciacorta Rosé DOCG

Ein raffinierter Jahrgangs-Rosé, der die Finesse von Pinot Noir mit der Frische des Franciacorta-Stils kombiniert. Der Rosé wird nur in hervorragenden Jahrgängen produziert und zeugt von der hohen Kunst der Weinbereitung in dieser renommierten italienischen Region.

Über den Wein

Der Franciacorta Rosé entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée von 100% Pinot Noir-Trauben, die auf den Hügeln der Franciacorta-Region gedeihen. Die Trauben werden Ende August von Hand gelesen, um die Frische und die Aromatik zu bewahren.
Nach der Gärung reift der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe, was ihm eine elegante Perlage und eine feine Struktur verleiht.

San Cristoforo
Schaumwein
Franciacorta, Lombardei, Italien
75cl
12.5
100% Pinot Nero
6 - 8°C

CHF 36.50

CHF 4.87/10cl

Vorrätig

– Farbe: Zartes Rosé mit eleganten, funkelnden Reflexen
– Bouquet: Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von dezenten floralen Noten und einem Hauch von Hefegebäck
– Gaumen: Frisch und lebendig, mit einer fein eingebundenen Säure und einem eleganten, mineralischen Abgang
Dieser Rosé ist ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti oder auch als Aperitif, um besonderen Momenten eine feine, erfrischende Note zu verleihen.
Der San Cristoforo Franciacorta Rosé wird aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den hügeligen Lagen der Franciacorta-Region gedeihen. Nach der Lese Mitte August, bei der die Trauben von Hand geerntet werden, erfolgt die sanfte Pressung, um den Traubensaft zu gewinnen, der die Basis für den Schaumwein bildet.
Die erste Gärung findet in Edelstahlbehältern statt, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Anschließend folgt die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Champagnermethode (Méthode Champenoise). Der Rosé reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, was ihm eine feine Perlage und komplexe Aromen verleiht. Dieser lange Reifeprozess fördert die Entwicklung einer harmonischen Struktur und sorgt für die bemerkenswerte Eleganz des Weins.
Durch diese sorgfältige Methode der Herstellung und Reifung entsteht ein Franciacorta Rosé, der sowohl die Frische des Pinot Noir als auch die Raffinesse der klassischen Franciacorta-Technik vereint.
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– Farbe: Zartes Rosé mit eleganten, funkelnden Reflexen
– Bouquet: Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von dezenten floralen Noten und einem Hauch von Hefegebäck
– Gaumen: Frisch und lebendig, mit einer fein eingebundenen Säure und einem eleganten, mineralischen Abgang
Dieser Rosé ist ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti oder auch als Aperitif, um besonderen Momenten eine feine, erfrischende Note zu verleihen.
Der San Cristoforo Franciacorta Rosé wird aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den hügeligen Lagen der Franciacorta-Region gedeihen. Nach der Lese Mitte August, bei der die Trauben von Hand geerntet werden, erfolgt die sanfte Pressung, um den Traubensaft zu gewinnen, der die Basis für den Schaumwein bildet.
Die erste Gärung findet in Edelstahlbehältern statt, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Anschließend folgt die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Champagnermethode (Méthode Champenoise). Der Rosé reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, was ihm eine feine Perlage und komplexe Aromen verleiht. Dieser lange Reifeprozess fördert die Entwicklung einer harmonischen Struktur und sorgt für die bemerkenswerte Eleganz des Weins.
Durch diese sorgfältige Methode der Herstellung und Reifung entsteht ein Franciacorta Rosé, der sowohl die Frische des Pinot Noir als auch die Raffinesse der klassischen Franciacorta-Technik vereint.
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