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Donnalaura
SKU: 11-00289/23

Donnalaura

Falanghina del Sannio DOP Taburno – Masseria Frattasi

Ein herausragender Weisswein aus Kampanien, Italien, der die Eleganz und Tiefe der Falanghina-Traube in einer Spätlese-Variante meisterhaft zur Geltung bringt.

Über den Wein

Der Donnalaura wird aus 100 % Falanghina-Trauben gewonnen, die in den Weinbergen von Masseria Frattasi in Montesarchio, am Fusse des Taburno, auf Ton-, Kalkstein- und vulkanischen Böden in einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Die Reben sind zwischen 45 und 120 Jahre alt und stammen teils aus der Zeit vor der Reblausplage. Die Trauben verbleiben länger am Rebstock und werden in der dritten Novemberdekade manuell geerntet, ähnlich wie bei kanadischen Eisweinen.

Masseria Frattasi
Weisswein
Italien, Kampanien
75cl
14
100% Falanghina del Sannio DOP Taburno
12°C

CHF 26.00

CHF 3.47/10cl

Vorrätig

– Farbe: Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen.
– Bouquet: Aromen von weissen Blüten, Honig und Mandeln, die eine ungewöhnliche Tiefe und Komplexität offenbaren.
– Gaumen: Saftig, vollmundig und ausgewogen, mit einem anhaltenden und dynamischen Abgang.
Der Donnalaura ist die perfekte Wahl für Geniesser, die ihre Gerichte mit einem charaktervollen und ausgewogenen Weisswein abrunden möchten.

Ob Blauschimmelkäse, gereifter Käse, Risotto mit Gemüse oder Fischsuppe – dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit aromatischen und gehaltvollen Gerichten.

Lassen Sie sich von der Tiefe und Eleganz des Donnalaura inspirieren und erleben Sie genussvolle Augenblicke voller Harmonie und Raffinesse.
Die handverlesenen Falanghina-Trauben werden in der dritten Novemberdekade geerntet, wenn die Trauben ihre Überreife erreichen. Nach der Ernte erfolgt eine kalte Mazeration der Schalen, gefolgt von einer sanften Pressung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Anschliessend reift der Wein sechs Monate in neuen französischen Eichenfässern, was ihm seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.
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– Farbe: Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen.
– Bouquet: Aromen von weissen Blüten, Honig und Mandeln, die eine ungewöhnliche Tiefe und Komplexität offenbaren.
– Gaumen: Saftig, vollmundig und ausgewogen, mit einem anhaltenden und dynamischen Abgang.
Der Donnalaura ist die perfekte Wahl für Geniesser, die ihre Gerichte mit einem charaktervollen und ausgewogenen Weisswein abrunden möchten.

Ob Blauschimmelkäse, gereifter Käse, Risotto mit Gemüse oder Fischsuppe – dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial in Kombination mit aromatischen und gehaltvollen Gerichten.

Lassen Sie sich von der Tiefe und Eleganz des Donnalaura inspirieren und erleben Sie genussvolle Augenblicke voller Harmonie und Raffinesse.
Die handverlesenen Falanghina-Trauben werden in der dritten Novemberdekade geerntet, wenn die Trauben ihre Überreife erreichen. Nach der Ernte erfolgt eine kalte Mazeration der Schalen, gefolgt von einer sanften Pressung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Anschliessend reift der Wein sechs Monate in neuen französischen Eichenfässern, was ihm seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.
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