SKU: 10-00346/23

Langhe Nebbiolo Bio

Emanuele Gambino Langhe DOC Nebbiolo

Ein charaktervoller Nebbiolo aus Santo Stefano Belbo. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden in Hanglage.
Nach der Handlese erfolgt die Gärung im Stahltank und die Reifung in grossen Holzfässern.

Über den Wein

Ein eleganter, floraler Nebbiolo mit typischer Säure und feinkörnigem Tannin.
Ideal als Einstieg in die Welt der grossen Nebbiolo-Weine.

Emanuele Gambino

Rotwein

Santo Stefano Belbo, Piemont, Italien

75cl

13.5

100% Nebbiolo

16 - 18°C

CHF 24.50

CHF 3.27/10cl

Vorrätig

Degustationsnotiz

– Farbe: Helles Rubinrot
– Bouquet: Rosenblätter, Kirschen, Lakritze
– Gaumen: Frisch, strukturiert, mit feiner Mineralität

Harmonische Begleitung

Der Langhe Nebbiolo ist wie gemacht für Liebhaber klassischer, eleganter Rotweine mit feiner Struktur.

Er passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Trüffelpasta, Risotto, Hasenragout oder gereiftem Käse. Auch als meditativer Wein in ruhigen Momenten entfaltet er seine ganze Tiefe.

Erleben Sie mit dem Langhe Nebbiolo einen authentischen Ausdruck des Piemont, der Tradition und Finesse meisterhaft vereint.

Herstellung / Reifung

Die Nebbiolo-Trauben werden Mitte Oktober von Hand gelesen und nach kurzer Kaltmazeration temperaturgesteuert im Edelstahltank vergoren.
Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in grossen Holzfässern, wodurch sich die Tannine abrunden und der Wein an Finesse gewinnt.
Eine Flaschenlagerung von mindestens sechs Monaten sorgt für zusätzlichen Trinkgenuss.

Weitere Informationen

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Degustationsnotiz

– Farbe: Helles Rubinrot
– Bouquet: Rosenblätter, Kirschen, Lakritze
– Gaumen: Frisch, strukturiert, mit feiner Mineralität

Harmonische Begleitung

Vinifikation

Weitere Informationen

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