SKU: 11-00343/23

Piemonte DOC Sauvignon

Emanuele Gambino Piemonte DOC Sauvignon

Ein frischer, sortentypischer Sauvignon Blanc aus Costigliole d’Asti. Die südöstliche Ausrichtung und kalkhaltige Böden bringen Eleganz und Struktur.
Die Lese erfolgt Anfang September. Die Gärung bei niedriger Temperatur im Edelstahltank bewahrt Frische und Frucht.

Über den Wein

Dieser Wein zeigt das typische Aromenspektrum des Sauvignon Blanc: grasige Noten, Zitrus und exotische Früchte. Die salzige Mineralität und die Frische machen ihn zu einem eleganten Essensbegleiter.

Emanuele Gambino

Weisswein

Costigliole d’Asti, Piemont, Italien

75cl

100% Sauvignon Blanc

8 - 10°C

CHF 21.00

CHF 2.80/10cl

Vorrätig

Degustationsnotiz

– Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
– Bouquet: Gras, Zitrus, tropische Früchte
– Gaumen: Harmonisch, klar, mit mineralischem Nachhall

Harmonische Begleitung

Der Piemonte Sauvignon ist die ideale Wahl für Liebhaber frischer, mineralischer Weissweine mit Eleganz und Finesse.

Er begleitet ideal Austern, Ziegenkäse, Salate, Fischgerichte oder leichte Gemüsegerichte. Auch als stilvoller Aperitif bringt er Frische und Charakter ins Glas.

Erleben Sie mit dem Piemonte Sauvignon einen Sauvignon Blanc, der die Balance aus Frucht, Mineralität und Struktur mit piemontesischer Handschrift verbindet.

Herstellung / Reifung

Die handverlesenen Sauvignon Blanc-Trauben werden in der ersten Septemberdekade geerntet. Nach einer kalten Vormaischung erfolgt eine sanfte Pressung in Abwesenheit von Sauerstoff.
Die temperaturkontrollierte Gärung und mehrmonatige Reifung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Flaschenreifung, bewahren die Frische und aromatische Komplexität des Weins.

Weitere Informationen

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Degustationsnotiz

– Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
– Bouquet: Gras, Zitrus, tropische Früchte
– Gaumen: Harmonisch, klar, mit mineralischem Nachhall

Harmonische Begleitung

Vinifikation

Weitere Informationen

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