SKU: 10-00414/24

Estra Negroamaro Rosso

Name: Estra Negroamaro Rosso
SKU: 10-00414/24
Price: 17.50 CHF
Availability: InStock

Negroamaro Salento IGP – Scarpello

Ein ausdrucksstarker Negroamaro aus Apulien mit reifer Frucht, geschmeidigen Tanninen und einem harmonischen Finale.

Über den Wein

Der Estra Rosso stammt von rund zwanzig Jahre alten Negroamaro-Reben in San Pancrazio Salentino. Er zeigt die charaktervolle Seite dieser traditionsreichen Rebsorte, ohne seine angenehme Zugänglichkeit zu verlieren. Reife Kirschen und dunkle Beeren treffen auf dezente Röstanklänge, während die weichen Tannine für ein rundes Mundgefühl sorgen. Ein Rotwein, der die Wärme des Salento mit Eleganz verbindet.

Scarpello

Rotwein

Italien, Apulien

75cl

13.5

100% Negroamaro Salento IGP

16–17 °C

CHF 17.50

CHF 2.33/10cl

Vorrätig

Degustationsnotiz

– Farbe: Leuchtendes Granatrot.
– Bouquet: Reife Kirschen und schwarze Johannisbeeren, begleitet von feinen Röstnoten.
– Gaumen: Rund und geschmeidig mit weichen, gut eingebundenen Tanninen sowie einem intensiven, harmonischen Abgang.

Harmonische Begleitung

Zu grilliertem Fleisch, herzhaften Pastagerichten und mediterran geschmortem Gemüse ist der Estra Rosso ein schöner Begleiter. Auch zu gereiftem Käse passt seine runde Frucht.

Herstellung / Reifung

Eine Kaltmazeration bei 2–3 °C unterstützt die Entfaltung der Fruchtaromen. Anschliessend reift der Negroamaro im Edelstahltank, wodurch seine klare Frucht und seine geschmeidige Struktur erhalten bleiben.

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Degustationsnotiz

Harmonische Begleitung

Zu grilliertem Fleisch, herzhaften Pastagerichten und mediterran geschmortem Gemüse ist der Estra Rosso ein schöner Begleiter. Auch zu gereiftem Käse passt seine runde Frucht.

Vinifikation

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