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Moscato di Baselice
SKU: 13-00326/19

Moscato di Baselice

Passito di Montagna – Masseria Frattasi

Ein edelsüsser Dessertwein aus Kampanien, Italien, der die aromatische Fülle und Eleganz der Moscato Bianco-Traube in einer harmonischen Balance präsentiert.

Über den Wein

Der Moscato di Baselice wird zu 100 % aus Moscato Bianco-Trauben hergestellt, die in den hochgelegenen Weinbergen von Baselice auf Mergel- und Sandsteinböden in einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Die Reben werden sowohl als Einzelstöcke (Alberello) als auch nach der Guyot-Methode kultiviert. Die manuelle Ernte erfolgt in der zweiten Septemberdekade, wobei die Trauben nach der Lese für etwa 30 bis 40 Tage in speziellen Trocknungsräumen (Fruttaio) an Schnüren aufgehängt und getrocknet werden, um ihre Konzentration und Süsse zu erhöhen.

Masseria Frattasi
Dessertwein
Italien, Kampanien
50cl
16
100% Moscato Bianco
10°C

CHF 24.00

CHF 4.80/10cl

Vorrätig

– Farbe: Goldgelb mit honigfarbenen Reflexen.
– Bouquet: Intensive Aromen von reifer Aprikosenmarmelade, begleitet von floralen Noten, die an die Blüten von Passionsfrüchten erinnern.
– Gaumen: Vollmundig und saftig, mit einer ausgewogenen Süsse und feiner Tanninstruktur; die mineralische Frische verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Länge und Persistenz.
Der Moscato di Baselice ist die ideale Wahl für Geniesser, die ihre Desserts mit einem edelsüssen Wein abrunden möchten.

Ob zu Blauschimmelkäse, gereiftem Käse oder trockenem Gebäck – dieser Wein harmoniert hervorragend mit vielfältigen und aromatischen Speisen.

Auch als Meditationswein oder zu feinen Patisserie-Kreationen ist er ein wahrer Genuss.

Lassen Sie sich von der aromatischen Tiefe und Eleganz des Moscato di Baselice verzaubern.
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben für etwa 30 bis 40 Tage in Trocknungsräumen (Fruttaio) an Schnüren aufgehängt, um den Wassergehalt zu reduzieren und die Zuckerkonzentration zu erhöhen. Anschliessend erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift für ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche (Tronçais) und weitere zwölf Monate in der Flasche, um seine Komplexität und Tiefe zu entwickeln.
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– Farbe: Goldgelb mit honigfarbenen Reflexen.
– Bouquet: Intensive Aromen von reifer Aprikosenmarmelade, begleitet von floralen Noten, die an die Blüten von Passionsfrüchten erinnern.
– Gaumen: Vollmundig und saftig, mit einer ausgewogenen Süsse und feiner Tanninstruktur; die mineralische Frische verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Länge und Persistenz.
Der Moscato di Baselice ist die ideale Wahl für Geniesser, die ihre Desserts mit einem edelsüssen Wein abrunden möchten.

Ob zu Blauschimmelkäse, gereiftem Käse oder trockenem Gebäck – dieser Wein harmoniert hervorragend mit vielfältigen und aromatischen Speisen.

Auch als Meditationswein oder zu feinen Patisserie-Kreationen ist er ein wahrer Genuss.

Lassen Sie sich von der aromatischen Tiefe und Eleganz des Moscato di Baselice verzaubern.
Nach der manuellen Ernte werden die Trauben für etwa 30 bis 40 Tage in Trocknungsräumen (Fruttaio) an Schnüren aufgehängt, um den Wassergehalt zu reduzieren und die Zuckerkonzentration zu erhöhen. Anschliessend erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift für ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche (Tronçais) und weitere zwölf Monate in der Flasche, um seine Komplexität und Tiefe zu entwickeln.
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