SKU: 14-00216/00

Franciacorta Non Dosato Dosaggio Zero

Franciacorta Non Dosato Dosaggio Zero DOCG

Ein reiner und natürlicher Schaumwein, der die Philosophie von San Cristoforo verkörpert. Der Non Dosato wird ohne die Zugabe von Zucker (Liqueur d’expédition) produziert und bietet eine authentische und komplexe Ausdruckskraft des Terroirs.

Über den Wein

Dieser Franciacorta wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt und stellt die beste Ausprägung des Weinguts dar. Der Wein reift mindestens 30 Monate auf der Hefe, wodurch er eine feine Perlage und eine hervorragende Struktur entwickelt.

San Cristoforo

Schaumwein

Franciacorta, Lombardei, Italien

75cl

12.5

100% Chardonnay

6 - 8°C

CHF 29.70

CHF 3.96/10cl

Nicht vorrätig

Degustationsnotiz

– Farbe: Goldgelb
– Bouquet: Intensive Aromen von reifen Früchten, Honig und einer feinen Butternote
– Gaumen: Frisch, mit einer eleganten, mineralischen Struktur und feiner Perlage

Harmonische Begleitung

Ideal als Aperitif, zu Fischvorspeisen oder Risotto.

Herstellung / Reifung

Der San Cristoforo Franciacorta Non Dosato wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt.
Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung in Edelstahl, gefolgt von der Flaschengärung nach der Méthode Champenoise.
Der Wein reift mindestens 30 Monate auf der Hefe ohne Zuckerzugabe, was ihm eine außergewöhnliche Frische und Mineralität verleiht.

Weitere Informationen

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Degustationsnotiz

– Farbe: Goldgelb
– Bouquet: Intensive Aromen von reifen Früchten, Honig und einer feinen Butternote
– Gaumen: Frisch, mit einer eleganten, mineralischen Struktur und feiner Perlage

Harmonische Begleitung

Ideal als Aperitif, zu Fischvorspeisen oder Risotto.

Vinifikation

Weitere Informationen

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