Beschreibung
Die Böden, auf denen der Merlot wächst, sind eine unendliche Folge von Schichten, die aus der Ablagerung von pyroklastischem Staub vom Ausbruch der grossen Vulkane der Region Baselice (Benevento) bei 400/500 m.ü. Meer stammen.
Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Intensives, angenehmes Bouquet und Aroma von roten Früchten, reifen Kirschen, mit einem Abgang von Pfeffer und Zimt. Der Geschmack ist rund und harmonisch mit einem verführerischen Abgang.
Ausbau: 5-6 Monate in Barrique aus französischer Eiche.